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今日のケーキ
20060315103950.jpg


今日はお弁当なしの日なので。

りんご入り蒸しケーキです。
田舎から送ってもらった?りんごは、冷蔵庫に入れてあってもすっかり味が落ちてしまいました。
なので、ホットケーキミックスに突っ込んで、電子レンジでチン!です。(5分くらい)
これ、今回の中身はりんごですが、いろいろバリエーションが出来るので、良く作ります。
バナナを形が残るくらいつぶしたものとか、チョコチップ、半分にココアを入れてマーブルにしたり。
チビとの二人のお昼ご飯だったりw
甘みが足りない時は、メープルシロップや蜂蜜をかけたりします。
良く作るのでホットケーキミックスは我が家には欠かせません。
我が家のお気に入りはこれ
森永ホットケーキ お徳用 280円
蒸しパンを作る時には200g一袋でちょうどいいんです。
チビがいなくて、お姉ちゃんがもう少し小さい頃も、一袋分のホットケーキで、朝ごはんが食べられました。いまや、二袋分作らないと足りません・・・・

実はこの蒸しケーキは私が子供の頃から食べていたもの。
ついでに型もその時のもの
すっごい古いです。
なんたって初めて電子レンジを買った時について来た型ですから!
何十年前のものなんでしょうね(考えたくない)
物持ちがいいというかなんと言うか・・・この型でお赤飯も作れちゃいます。(私はこれで作ったことないけど)
電子レンジはもうとっくに現役を退いていますけど、この型はいったいいつまで使えるんでしょうね?








テーマと分類に悩んでしまった・・・こんなの手作りお菓子でいいんだろうか?










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この記事に対するコメント

こんにちは☆
ホットケーキミックスはフライパンでしか使ったことがないのでイイこと聞いちゃった感じですv-218e-68
レンジの方が簡単でヘルシーでよいですね!
【2006/06/07 04:35】 URL | くぅ #- [ 編集]

いらっしゃいませ
ホットケーキミックスはいろいろ使えるらしいです。
パンもどきも作ったことあるんですが、ちょっと甘すぎちゃいました。
お友達は、お饅頭もどきを良くつくってくれます。
検索するといろいろあって面白いかも?ですよ^^
【2006/06/13 10:58】 URL | よりみち大好き #- [ 編集]


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